L’héritier du nom vient de fêter un nouveau printemps
Tu t’attendais à ce qu’il te happe par la manche et te demande un énoorme gâteau au chocolat

Rond et craquant

Tu avais même fait des réserves pour cela
Eh bien non !
L’héritier du nom

Te surprend tous les jours, même et surtout celui de son anniversaire

Dans la poche de ton tablier brut, il a glissé cette recette, sûrement découpée

Par lui dans l’un de tes magazines (promis, j’en donne le titre dès que je remets la main dessus ) :

Tarte fine aux pommes

Et t’a demandé, l’air de rien, si ton amie Tara saurait aussi la faire, celle-là …

Peut-être que l’héritier du nom te signifie-t-il la fin des années maman-gâteau ?

Finement joué
Savoureusement
Délicatement

Mais je n’ai pas dit mon dernier mot !

  Tarte fine aux pommes

  Ingrédients :

_ 1 pâte feuilletée bio

_ 4 belles pommes bio

_ 30 grammes de beurre bio

_ 80 grammes de sucre semoule

_ 2 sachet de sucre roux vanillé

La recette :

Préchauffez votre four : 180°

Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles puis arrosez-les du jus d’un demi-citron afin qu’elles ne noircissent pas.

Garnissez un moule à tarte de votre pâte feuilletée et piquez-la de la pointe d’une fourchette en de nombreux points rapprochés : ainsi elle ne gonflera pas à la cuisson

Disposez vos lamelles de pommes en les faisant légèrement chevaucher : cet assemblage terminé, on ne doit plus voir la pâte.

Mélangez sucres semoule et vanillé et recouvrez-en votre préparation

Etoilez de lamelles de beurre

Enfournez et laissez cuire trente minutes

ça sentira bon la pomme chaude, le sucre et le beurre fondus …

Une jolie tarte d’anniversaire

Que me demandera-t-il l’an prochain ?!