Alors, d’abord, prendre son ciré, ses bottes et bien s’emmitoufler dans une grande écharpe de laine bleue. Avancer, le nez en l’air, sous la pluie fine Ecouter le bruit des pierres sous nos pas Etre heureux. Et se laisser porter Sur ce banc, là. Devine ? Se dire qu’on y est bien et que Peut-être ce serait Tellement beau de s’y rejoindre par moments, En attendant le soleil Et ses reflets changeants Dans les champs. Je voulais souhaiter un magnifique…
Oui, ok … Pas revenue depuis … presque un an … Et pourtant Plein de recettes dans ma besace. C’est juste le temps qui manque, Mais pas l’envie … de vous parler de mon dernier investissement Une lubie, Comme ça, Histoire de voir si c’est mieux, ou pas Une mijoteuse électrique, avec cuve en céramique, dénichée dans un magasin de grande distribution. Achat émotion ! Grande famille à nourrir et besoin d’une aide en cuisine Mijoteuse électrique Belle et pas…
Ok, certains l’ont sans doute compris : si je n’ai pas totalement banni le gluten de ma vie, j’ai entrepris depuis quelques temps de le rendre moins présent. Je ne détaillerai pas les raisons de ce choix, qui appartiennent à la « Tara non virtuelle ». J’ai donc longtemps hésité avant de poster ces recettes, car je ne tiens pas à m’improviser chantre du non gluten : je n’ai ni suffisamment d’expérience, ni assez de recul ou de connaissances pour le…
Gâteau au yaourt de brebis Avec des morceaux de chocolat On ne se refait pas ! Recemment, j’ai eu envie de revisiter le gâteau au yaourt, J’ai invité d’autres textures : farines de châtaigne, de maïs et yaourt de brebis. Je l’ai trouvé vraiment léger. Parfait pour le goûter L’apport de chocolat n’est pas indispensable, mais ajoute une touche régressive à souhait. J’aime bien cette recette, car elle ne prend pas beaucoup de temps, ni beaucoup d’ingrédients. Elle offre…
Petite recette simple et rapide de la pâte à tartiner aux noisettes … Histoire de regresser un peu plus en ces temps troublés, Une façon comme une autre de se réconforter Plaisir coupable, seul ou en famille Merci à Lisa, qui m’a transmis cette recette, testée et approuvée ! Ingrédients : (pour deux bocaux) 20 cl de crème d’amande 60 grammes de sucre glace (ou « sucre impalpable » de l’autre côté de la frontière franco-belge, et j’aime beaucoup…
Alors comme ça, tu t’es dit que … En fait, non, ça te trottait dans la tête depuis un mois … Tiens donc ? Et puis, lors d’un tea time à distance … Quelqu’un t’a dit : « Etes-vous recemment retournée dans les contrées de Tara ? » Entre deux muffins et un Elixir d’orchidée Tu as senti les colibris voler Chère amie, qu’en pensez-vous ? C’est un peu fou Et puis, comme en ce moment Ton congélo te livre le…
Juste la même recette (ou presque) que celle-ci Comme un goût de »revenez-y », mais en plus light, léger et aérien … Moins de bière et plus de lait d’avoine Le beurre est remplacé par une simple margarine végétale achetée en boutique bio Petite modification des ingrédients, Pour celles et ceux à qui le goût de la bière aurait pu sembler un peu trop présent Ingrédients : pour 8 personnes 500 grammes de farine bio 6 oeufs de mes poules 65 cl…
Pour un Bleuet des Champs J’aurai eu le plaisir, De t’envoler mon Cassis et ses Feuilles odorantes. Toi mon eucalyptus, Moi, ta Rose de Damas. Ô que rien ne te lasse De mes Hamamélis. Et qu’en mes champs se lissent A jamais L’Ortie de mes promesses à tes Pensées sauvages.
Tu l’as lancé comme ça : échange confiture de figues contre autres fruits … Tu t’es dit : on verra. Et tu t’es retrouvée avec 1 kilo de framboises du jardin de Sthéphanie, une de tes « copines du train », vaste communauté sur laquelle il est bon de se dire que l’on peut compter. C’était tellement incroyable que tu les as oubliées chez elle, tes framboises, tellement tu n’en avais jamais vu autant. Mais tu les as récupérées. Bien sûr. Il…
Alors comme ça tu t’es dit que le petit figuier qui te sourit du coin de la cour, Là, bien sage sous le soleil, commençait vraiment à donner dans la prodigalité et que, tout compte fait, c’était comme une belle invitation à relancer ton coeur de chaudron. Là, au fond de tes armoires vieillies, dorment tes grimoires et tes bassines depuis bien trop longtemps … Tu le sais. Le petit figuier aussi. Alors, tu t’es dit qu’une confiture de figues,…