C’est le granité de la chair du fruit qui a fondu doucement dans la sauce épicée Jusqu’à tendreté et puis Voilà ma recette des poires au vin Pour un samedi sans fin. Comme le mien risque d’être très très très court C’est à vous que je confie Ce petit moment d’amour confit Ma recette des poires au vin épicé ou Mais que faire de cette bouteille de vin épicé que j’avais achetée à Noël ?! (question existentielle s’il en est …)…
C’est ma petite compote d’automne Facile et tendre Je la sers telle quelle ou sur un lit de speculoos écrasés Agrémentée d’une fraise ou de quelques framboises Un nuage de sucre pétillant Ou peut-être un voile d’amandes grillées en poudre C’est tout Ingrédients (pour 6 personnes) _ 600 grammes de rhubarbe que vous éplucherez et couperez en tronçons _ 3 pommes _ 4 c. à soupe d’eau florale de cassis (facultatif) _ 80 grammes de sucre Rapadura _ 1 sachet de…
Fondant corsé au chocolat 4 à 6 personnes Cuisson : 25 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients, bio de préférence : _ 200 grammes de chocolat noir _ 130 grammes de beurre _ Six oeufs _ 150 grammes de sucre roux bio _ 1 sachet de poudre à lever bio _ 1 c. à café de gingembre en poudre _ 1. c. à café de piment Jalapeno doux, en poudre _ 1c. à soupe de poudre d’amandes grillées…
En roue libre … Tout de même … quelques jours de repos, c’est Noël avant l’heure Tu lâches prise et baisses ta garde : tous les virus du monde te fondent dessus, histoire de te faire comprendre que cette fois, non, tu ne sors plus. Et, comme si on craignait que tu l’oublies, Petite Planète te sort la varicelle. Voilà, c’est dit. Je reste à la maison et instaure un no man’s land autour de ma tanière. Cool … Mode…
Le millas …c’est l’histoire d’une recette que tu trouvas, un jour, dans la feuille de chou du villageAvec la photo, en noir et blanc, un peu flouetu t’es dit : « Tiens ! C’est quoi ce drôle de gâteau entre la crêpe et la cramique ?’Tu l’as découpée, la recette, en notant au passage qu’un jour faudrait que tu la testesEt puis … Petite Planète est arrivée … Vous le savez, le lait, le beurre, c’est pas trop pour elle. N’empêche,…
Petit clin d’œil à toutes celles et ceux qui mirent la main à la pâte pour mon jeu « Chair de Prunes » … Grand bonheur autour d’un partage culinaire et bloggesque C’est la petite histoire de la fille qu’ un dimanche de pluie Inspire ! Elle a retrouvé dans ses livres aimés Son vieux grimoire et une envie de prunes chaudes et rôties Il lui en restait de belles, Sombres et mûres à souhaitComme elle les aime … C’est la recette…
Pour Line, Silence on tourne …
Tiens, ces belles cerises rouges qui ne demandaient qu’à finir dans ton panier !Mûres à souhaitTu en achèteras un peu trop sans doute. Et comme d’habitude tu commenceras mille autres projets. Tes cerises montreront vite d’apparents signes d’impatienceQu’importe : ta grande fleur d’automne ne demandait (euh … ) qu’à découvrir les joies de son tout premier clafoutis Recette à l’appui, elle t’a bluffée Toi, bien sûr, il a fallu que tu jettes en passant quelques pétales de mauveQu’elle n’a pas…
C’est mercredi. Il y a des jours qui sont bénis … J’aurai le temps de : _ tester et poster cette recette, _ retourner à mes chaudrons (bientôt une nouvelle recette de confiture), _ confectionner ce nouveau gâteau pour deux grands explorateurs et meilleurs amis du monde _ composer certains mélanges de farines et de préparer quelques crêpes pour le soir : grand épeautre et riz … Comme si je m’étais accordé le droit d’arrêter le temps, de remettre à…
Un gâteau en hiverUn gâteau d’anniversairePour petite planète Deux ans qu’elle poursuit sa révolution tranquille et volcaniqueDans mon ciel étoiléTornade bouclée Petit gâteau sans lait, mais que je voulais spongieux comme un baba : un jus d’orange m’y aida Petit gâteau sans crème ni chocolat, mais je le voulais parfumé comme un verger : 3 pommes bio de chez ma fermière y contribuèrent Petit gâteau d’hiver : de la cannelle comme doudou ! Gâteau d’hiver Ingrédients (tous bio) : _…