(Demain je vous réponds toutes, c’est promis … ) J’aime bien cette photo. Lundi soir, 19 heures 45, juste avant la pluie, ton ciel qui t’inonde de gris. Qui devient lourd et si lumineux en même temps. Comme une présence. Tu es sortie pour faire des photos de ton tout premier risotto (depuis longtemps, en tout cas) et tu te laisses envahir par la lumière gris ardoise de ton ciel nordique. Pour un risotto D’habitude, tu n’en fais jamais, et…
C’est le petit dodo de 17 h 30Ma petite planète, réglée comme un coucou suisse, ne manquerait jamais sa sieste quotidienne de …17 h 30 tapantes ! (faut dire qu’avant, elle n’a pas beaucoup dormi … voire presque pas …) Fichtre ! Comme ça, juste avant, on a pu aller quérir l’Héritier du Nom, ma Planète et moi, dans mon bolide supersonique, Même que maintenant l’Héritier du nom a une nouvelle petite voisine, qu’on la ramène aussi, dans mon bolide…
Un petit flan d’aubergines …Cela se fait comme çaChez moi … On ouvre son frigo et on y déniche (pour 4 personnes) :_ 2 aubergines_ 3 petites tomates_ 2 petits oignons jaunes_ 25 cl de crème de soja (mais je compte bien essayer la crème de riz 🙂_ 3 œufs_ 2 tranches de jambon assez épaisses de chez mon boucher_ Du comté râpé maison !_ Et puis, côté épices, on opte pour 1 c. à café de cumin_ Sans oublier…
En rade d’idées équilibrées pour déjeuner avec marmaille affamée ?! Quelques rattes : cuisson vapeur en robe des champs Du chèvre frais, un peu cendré …Un tour de paprika, Et, du bout des doigts :Quelques fleurs de sel …Du basilic ciselé, Un peu d’estragon aussiEmbarquent sous les yeux de mes enfants Ecoute la sirène du bateau qui t’appelle ! Petit bateau sur l’eauTombe vite dans le gosier émerveillé de ma tribu enfantine : Une très belle façon, croyez-moi, de faire…
La danse des légumes Tous les légumes, au clair de lune Étaient en train de s’amuser – é Ils s’amusaient – é Tant qu’ils pouvaient – é Et les passants les regardaient Les cornichons tournaient en rond Les artichauts sautaient à petits sauts Les salsifis valsaient sans bruit Et les choux-fleurs se dandinaient avec ardeur Source : mome.net Tiens ! Une nouvelle rubrique chez Tara … Je la dédicace à Sylvia !Ou de…
Oui, rêveuse … et un peu … souvent, non pas débordée, mais juste merveilleusement occupée ! Merci pour vos passages en ma tanière ! Alors voici (enfin !) ce qui m’a régalé cet été : petite recette simple et tranquille, pour soirées (très) fraîches mais parfumées ! Je suis heureuse de proposer cette recette à Inoule, pour son jeu autour de nos recettes familiales en grandes vacances Courgettes fromagères en crumble Ingrédients : _ 1,5 kilo de courgettes _ 250…
Vaut mieux que deux platoufaits surgelés …Petite dédicace à ma Zaza, Ici et là ! 6 petites courgettes lavées, coupées en rondelles6 champignons de Paris frais, lavés, émincés300 grammes de mozarella en petits morceauxDu piment d’espelette, de la poudre HerbamareEt voilà ! On alterne, on randoignonnise, on bichonne ! Au four, thermostat 210°, chaleur tournante, 40 minutes environ. c’est beau, c’est chaud et un peu moelleux. Comme accompagnement ou plat unique et végétarien. J’aurais bien mis des noix concassées ……
C’est quoi ça ?C’est un poivron !Envie de poivron ?Rouge ! Cela ne se commande pas …Rouge comme …Mes nectarines jaunes sous le soleil de l’après-midi : peau gorgée de vitamines !Certains les épluchent encore ? Les ignorants ! Rouge comme …Les tomates que je cours acheter à la ferme, juste derrière chez moiTomates bio … un autre goût, d’ailleurs ! Rouge comme …Mes premières mûresPas encore noires !Joli nuancier … Recette facile et déconcertante de simplicité raffinéeComme je les…
Tian tomates-courgettes au chèvre fermier, sur son petit nuage d’ail et de basilic On parlera de 4 ou 5 belles tomates, par une belle nuit …On dira qu’elle eurent peur de s’ennuyer, seules, dans la corbeille à fruitsQu’elles invitèrent … 2 ou 3 courgettes A faire la fête !les rejoignirent deux chèvres fermiersDe ceux qui vous murmurent l’été … On lave les tomatesOn épluche les courgettesOn coupe en rondellesOn songe aux aromates !et pour ce on parfume d’une 1/2 gousse…
Tian aux deux fromages Alors ce soir … ce fut : Rentrée pénible et chaotique !Lectures de posts aux mots jolis !Soupirs devant la porte du cagibiMagique ?Enfin, peut-être plus vraiment … Puis …Arrêt momentané sur une bûche de chèvreQui siégeait, blanche et insolente dans mon frigo …Est-ce possible ? Réminiscence …Allons Tara, La chèvre de Monsieur Seguin n’eut jamais votre préférence !Mais avouez qu’elle a marqué votre imaginaire ! 5 ou 6 pommes de terre à chair ferme (type…