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Tag: Comté

Gratinons le céleri !

Gratinons le céleri !

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Encore une histoire de céleri branche, me direz-vous ? Certes, mon précédent billet en jetait les prémissesTout est bon dans le céleri branche :Ce post pour vous le prouver, une fois de plusOu comment d’une branche botter en bouche En fait, tout vient de cette question fondamentale que toute cuisinière peu ou prou économe finit par se poser un jour : « Mais que vais-je bien pouvoir faire des autres branches de cette botte de céleri ? » Vous l’avez reconnu :…

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Pommes de terre « paysanne » tendres et réconfortntes

Pommes de terre « paysanne » tendres et réconfortntes

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Petit plat tout simple pour se réchauffer et roser Sa soirée de Roseval et de Comté N’oubliez pas le jambon de Vendée Oui je sais, il est mon préféré ! Pommes de terre « paysanne » Ingrédients : _ 12 Roseval _ 6 tranches de jambon de pays vendéen _ Du thym ou de l’origan _ 8 fines tranches de Comté _ Ta fleur de sel, ton poivre du moulin_ un filet d’huile d’olive Mon petit plat costaud, Accueilli en héros Dès…

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