RETOUR EN TERRE DE MUFFINS
Ok, certains l’ont sans doute compris : si je n’ai pas totalement banni le gluten de ma vie, j’ai entrepris depuis quelques temps de le rendre moins présent. Je ne détaillerai pas les raisons de ce choix, qui appartiennent à la « Tara non virtuelle ». J’ai donc longtemps hésité avant de poster ces recettes, car je ne tiens pas à m’improviser chantre du non gluten : je n’ai ni suffisamment d’expérience, ni assez de recul ou de connaissances pour le…