Le sucré s’invite chez le salé … et il a bien raison !
Pour cette quatrième édition,
Que deux blogs soient remerciés,
Les si joliment nommés :

Passion culinaire ,

Et si c’était bon ?

Et pour ma première participation,
Certes, je n’étonnerai personne en vous proposant …

une petite soup’comédie …

(J’avais aussi pensé à ma carbonade, mais la recette figure sur mon blog depuis si longtemps que le plaisir n’aurait pas été le même)

Scène d’exposition :

_ Alors … on aurait du pain d’épice et une furieuse envie de soupe …
_ Ou l’inverse !
Je recommence !
_ Alors, on aurait une furieuse envie de soupe et … Tiens!  Un pain d’épice ! Oh ! Mais quelle surprise !!!

Rencontre fortuite
Un dimanche après-midi
Sur ma table de cuisine
Bleue comme tes yeux
D’un pain d’épice et …

Oui ! Il me restait quelques carottes …
rayonnants souvenirs d’une recette soupe à la cardamone
Ah ! La cardamone … tout ce que son coeur vous donne …
Et un paquet de lentilles vertes bio
Mais quel beau monde !

Distribution :
Pour 4 personnages …

400 grammes de carottes
150 grammes de lentilles vertes
1,5 litre d’eau
3 + 2 tranches de pain d’épice
1 c. à café de cumin

Acte I

Tara entre dans sa cuisine, une botte de fraîches carottes dans son joli panier …
(Prévoir une table, une chaise et un éplucheur)

Epluchez vos carottes et coupez-les en fines rondelles

Dans une casserole d’eau froide, jetez vos lentilles et portez à ébullition. Attendez 3 minutes puis égouttez-les.

Portez (encore !) à ébullition 1,5 litre d’eau et versez-y vos lentilles encore chaudes ainsi que les carottes et le cumin.

Mélangez et couvrez. Laissez ainsi à feu moyen pendant 20 minutes.

Acte II :

(Arrive le pain d’épice …)

Pendant ce temps, préparez la garniture :

Coupez en dès 2 tranches de pain d’ épice et faites-les griller dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.
A feu doux et très peu de temps.
Surveillez bien !

Laissez refroidir. Ils deviendront vite croustillants …
Vous n’en pourrez plus … je vous comprends !

Acte III :

Les 20 minutes écoulées (soit le temps réglementaire selon les Règles de l’Age Classique),ajoutez à votre casserole 3 tranches de pain d’épice morcelé et salez.

Cuisez encore 10 minutes et mixez.

Scène finale :

Présentez bien chaud, dans de jolis bols, avec vos croutons de pain d’épice.

Le cumin relève judicieusement cette soupe bien épaisse aux saveurs d’enfance …

Régression, quand tu nous tiens …

(Merci à Mamina pour son idée pain d’épicée !)

18 heures et 30 minutes … un soir de mars !

Le soleil enflamme tuiles rouges et murs de briques …

Je vois voler les pétales du magnolia, que la tempête emporte …

Instant magique !

* Petit clin d’oeil aux fans de la grande Agatha Christie ! On ne se refait pas !