L’ INVENTAIRE OLFACTIF
Me promener dans les allées aériennes d’un cagibi aux quarante parfums …
Compter et recompter mes épices et autres saveurs …
Dans la malle aux trésors dorment les génies !
Ce soir, pour vous, je les réveillerai tous
Mais prenez garde que l’un d’eux ne vous emporte !
Anis
Badiane, l’anis dont j’étoile mes nuits
Baies de genièvre, sous le doux regard de Lancelot …
Baies roses, je n’ose !
Cannelle de Ceylan
Cardamone verte, l’une de mes préférées …
Citronnelle, pour cuisine thaïe !
Clou de girofle
Cumin
Curry
Garam Massala
gingembre
Lavande
Mélange pour Colombo
Mélange d’épices, pour paresseuse amoureuse du célèbre pain …
Orange douce en ruban
Origan
Noix de muscade, toujours en embuscade
Paprika
Pavot bleu
Piment fort
Poivre de Sichuan, à la saveur puissante, boisée et citronnée
Safran
Sel aux épices
Sesame
Vanille Bourbon
Violettes cristallisées …
En oubliai-je ? Probablement !
Mais il est grand temps qu’ils retournent dans leur lampe !
Emportons un peu de leur parfum sur nos doigts …
Parfois ils me manquent ! Moquez-vous !
Que fais-je alors ? je plonge le nez au creux de mon poignet, là où m’attend le seul parfum qui tous me les rappelle, Aromatics Elixir …
Vous l’aurez compris ! J’aime les arômes !
3 réflexions sur « L’ INVENTAIRE OLFACTIF »
Comme je te comprends !
Ta danse des épices me ravit… je me laisse volontiers emporter!
Nous connaissons ton parfum maintenant… Les epices dansent aussi la salsa dans mes placards. Cela sent si bon!
PS: Rien a voir avec ton billet mais tu dois pouvoir trouver de la pate pour wonton dans des epiceries asiatiques.
Bises