Votre panier neuf est prêt, la marché vous attend et ses fruits de saison …

Comment choisir sa cerise ?

Vaste question !

Elle doit être : Charnue, brillante, avec un pédoncule bien vert !

Version douce, ferme et sucrée ? la Bigarreau vous comblera.

Envies acidulées ? Comme je vous comprends ! Optez pour la Griotte …

Vous vous en souciez comme d’une Guigne ? Dommage ! Dans un clafoutis, celle-ci fait merveille !

Petit conseil : équeutez-les toujours APRES les avoir lavées (comme pour les fraises) afin qu’elles ne se gorgent point d’eau. Avouons-le, ce serait dommage !

A tout à l’heure, pour le clafoutis …