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Author: tara

Six petites choses sur moi

Six petites choses sur moi

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Il y a des titres de blogs que j’aimeParce qu’à l’intérieur, bien sûr, dans la petite boîte virtuelle, Tu trouves des filles ou des gars bienSincères, gentils, drôles, sensiblesElégants, courtois dans la forme et dans l’essence Mais vous savez aussi que j’aime les jeux de motsIl y en a plusieurs parmi vos titres que j’apprécie beaucoup L’un me touche énormémentDes Livres et Nous Quoi de plus vrai ? Subtil, clair, porteur de sens, fidèle C’est sûr que Tara Biscotta, aussi,…

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Autoportrait aux cookies

Autoportrait aux cookies

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C’est comme ça quelquefois,Tu hisses tes voiles. Très haut. Tu ne sais pas pourquoi. C’est comme ça. A cause du temps, sans doute, Le temps passe si vite. Alors toi, tu as trouvé un passage. Imaginaire et serein. Bien planquée derrière tes rêves. Le temps s’arrête.Tu le coinces entre deux dossiers et trois projets. Plus rien ne bouge. Qui te happe Aussi Très souvent. Les jours passent mais tu ne les vis plus. Mais il y a toujours quelqu’un qui…

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Confiture d’anniversaire

Confiture d’anniversaire

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A Tristan D’abord choisir le thèmeC’est pour quelqu’un que t’aimeUne confiture doudou et parfuméeEt quelques mots secrètement gardés Ensuite faire macérer Les fruits citronnésAvec quelque incantation et cinq ou six grains de cardamone(soit deux cosses !) Enfin celle qui te donne des ailesDéploie tes voiles de cannelle Un vendredi après-midi sur la terre Bon anniversaire !

Tendres, parfumées et craquantes

Tendres, parfumées et craquantes

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Mes petites tagliatelles de carottes et leur marinade épicée Accompagnement d’entrée, pour 10 personnes La marinade : pour 10 belles carottes (soit 1,5 kilo épluchées) _ Le jus de 3 oranges _ Le jus d’un citron _ 3 c. à soupe miel bio_ 2 c. à café de cassonade (vergeoise) brune_ 2 petites gousses d’ail hachées_ 2 c. à café de cumin_ 4 c. à café de curry La recette : Préparez d’abord votre marinade. Les carottes en tagliatelles n’aiment…

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15 obras maestras

15 obras maestras

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Une première dans le monde de l’art ? Sans doute … La mise en ligne en haute résolution de 15 chefs d’œuvre du Prado : Pour visualiser les œuvres, vous pouvez positionner le navigateur Google Earth sur le musée du Prado, puis cliquer sur l’icône « Obras maestras » pour ensuite entrer dans chacun des tableaux comme on pourrait le faire avec une loupe (…) Chaque tableau a été l’objet de centaines de clichés à très haute résolution, chaque cliché se concentrant…

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Crevette de Toi

Crevette de Toi

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Pour toi mon cœur, Divine entréeDes crevettes marinées(Mais gambas acceptées !) Née il y a plus d’un moisDéjàEntrée pour Nouvel An tendre et chaleureux Soirée cajun ou presque ! Entrée tarabiscotéeChez les meilleurs amis du monde Alors, bien sûr, Ô oui bien sûr, C’est fou ce que TaraS’appliqua ! Recette des crevettes marinées à la coriandre et au gingembre Et, puisque nous sommes en février, Recette qu’il m’est plaisir De vous offrir Pour fêter le retour de la lumière :…

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Madeleines aux chocolat et plus encore

Madeleines aux chocolat et plus encore

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Choses promises, choses do-dues : voici donc ma recette des … Madeleines  chocolatées à la cannelle et à la fleur d’oranger « Elle envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites Madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve rainurée d’une coquille de Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspective d’un triste lendemain, je portai à mes lèvres une cuillerée du thé où j’avais laissé s’amollir un morceau de madeleine. » Marcel Proust,…

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Rondes et dodues

Rondes et dodues

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J’aime bien ces deux motsLa façon dont tu les prononces, c’est déjà un appel à la gourmandise : le plaisir en adjectif Après, tu n’as plus qu’à relire Proust ou fondre dans ta cuisineOu les deux, peut-être Ma sensibilité à fleur de sucre … La recette, bientôt Très Très bientôt … Mais que j’aime cette photo !

BONNE PÂTE

BONNE PÂTE

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Chaque deux février, c’est la fête à la Chandeleur. Deux, c’est un beau chiffre, bien rond, bien lisse. Le genre de chiffre pas trop compliqué que je retiens aisément. Le seul que je sache placer correctement dans mon numéro de sécu … Oui mais voilà, chez Tara, la Chandeleur ça se fête le 3, parce que le deux, on se souvient toujours un peu trop d’une grande sœur qui franchit le gué de la vie ce jour-là. C’est comme ça….

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Chaudrée au maïs et au bacon

Chaudrée au maïs et au bacon

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ça neige, ça neige et par ce temps je pense …Chaleur et soupeRoborative et tendreParfumée, épicée ! Je pense Québec et bien sûr, Ô oui bien sûr, doux clin d’œil à Line, tendres et poétiques photographies d’Omami : toute ma tendresse ! Voici ma recette, dénichée ici sur ce merveilleux site de Recettes du Québec, un jour de décembre où je cherchais une recette familiale Rêve de grande tablée ! Chaudrée au maïs et au bacon Ingrédients (pour 10 personnes)…

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