Lille aux violettes : rencontre et recettes
Samedi 25 mai à partir de 16h Le Bateau Livre et les éditions de l’Epure vous invitent à rencontrer Laurence Quélen pour La violette, dix façons de la préparer. Vinaigre, liqueur, tisane, fleur naturelle ou cristallisée, après le Maroilles et le Speculoos, Laurence Quélen, boulangère à Roubaix, propose dix recettes autour de la violette, jolie petite fleur dont le bonbon ou le sirop sont de ces plaisirs d’enfance que l’on n’a pas perdu en chemin. Le Bateau Livre 154 rue…