Il vous faudra : _ 2 oranges et un citron non traités _ 2 cuillères à café de sucre en poudre + 230 grammes, de sucre en poudre, toujours _ 1 cuillère à soupe de grand Marnier _ 1 cuillère à soupe de sirop d’agrumes (mais vous pouvez en préparer un peu plus. Je gage que vous en trouverez l’utilité …) _ 1 bon éplucheur ! La recette : Lavez et séchez soigneusement 2 oranges. Dépiautez-les ! (il vous faut…
Vendredi soir ! Regards affamés de votre horde singulière, attente impatiente, faim de semaine … Vendredi soir : crêpe party chez Tara Biscotta. Les loups se déguisent en chaperon, mère-grand se prend pour Barbe-Bleue, le vent souffle sur la lande …Qui m’aime s’assied à ma table. La porte est ouverte ! Ingrédients pour une douzaine de crêpes bien fines (un minimum par personne !) _ 250 g de farine _ 2 cuill. à soupe de beurre fondu _ 50 cl…
La promenade fut belle à travers champs. Des traînées de fleurs bordaient la route, l’odeur suave de l’herbe coupée ressuscitait l’ivresse du départ, de la caresse du vent, de l’infini bleu de ce ciel de campagne. Fuir, là-bas fuir … et la chair est loin d’être triste ! La ville est derrière moi et je ne la regrette pas. Je vais dans les sentiers picotés par les blés …Sensations rimbaldiennes ! Tara Biscotta a planté sa bannière au Milieu de…
DU SABLE SOUS LA DENT : c’est ainsi que j’ai nommé cette tarte… Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 45 mn Macération : 3 heures Ingrédients pour 4 à 6 personnes : _ 1 rouleau de pâte sablée _ 800 g de tige de rhubarbe _ 200 g de sucre semoule _ 200 g de pain d’épice _ 150 g de cassonade _ 40 g de beurre La recette : Votre rhubarbe est prête : lavée, épluchée, coupée….