Promesses de crêpes …
Poires et rhubarbe à la tisane de rose
Il y a un anJe repris le chemin des écoliersOu plutôt celui de mon travailPlusieurs sites, plusieurs viesReprendre le train, se lever aux aurores, côtoyer la nuit et revenir au couchantTu travailles loin de chez toic’est un choixTu assumesQuitter sa vie récente à laquelle tu t’étais juste adaptée, de mère au foyerRetrouver tes « habits du dimanche » que tu ne portes que la semaine, pourtantÊtre heureuse de constater que tu as retrouvé ta taille « d’avant » et ton vieux jean fétiche. Te…
Tagliatelles de courgettes en crumble
Parfois tu relis au hasard d’une envie quelque ancienne recette et te demande comment ses lecteurs ont bien pu la lire jusqu’au bout sans soupirer sous tes digressions … Certes, en un temps tu fus prolixe. Aujourd’hui sans doute va-tu plus vite à l’essentiel. Il y a bien longtemps que tu n’avais crumblelisé quelques courgettes. Cette recette au fromage fermier ail et fines herbes avait pourtant marqué les esprits et les palais dans ta tribu. Tu l’as refaite au goût…
Le gâteau Ô jus d’orange
C’est mercredi. Il y a des jours qui sont bénis … J’aurai le temps de : _ tester et poster cette recette, _ retourner à mes chaudrons (bientôt une nouvelle recette de confiture), _ confectionner ce nouveau gâteau pour deux grands explorateurs et meilleurs amis du monde _ composer certains mélanges de farines et de préparer quelques crêpes pour le soir : grand épeautre et riz … Comme si je m’étais accordé le droit d’arrêter le temps, de remettre à…
Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise
La pluie est de retour, et les jours froids humides, comme une étole glacée entre le ciel et moi. Dans cette grande bicoque que j’aime comparer à une arche, bien des pièces ne sont pas ou plus chauffées. Les traverser. S’envelopper de châles moelleux. Presser le pas. Les beaux jours reviendront. Y reprendre mes quartiers d’été. Ce sera bien, il fera juste frais, on ouvrira les fenêtres dans le silence moiré des peupliers et je sentirai le vent passer. Dans…
Sauce thonique en tagliatelles de courgettes
Alors comme ça, c’est ta fameuse sauce au thon, pour soirées presssssssssto ?Oui, soirées pâtes et légumes devant la télé : c’est bon parfois de régresser C’est ta bolo version marine Pour tes pâtes rendre un peu plus toniques, festives et colorées Préparation colorée, entre l’accompagnement et la sauce.Ensuite, tu peux l’oublier à couvert et la réchauffer rapidement lorsque l’heure du repas aura (enfin ?) sonné Aussi, prépare-la en grandes quantités Afin de pouvoir la congeler En prévision d’autres soirées…
Comme un velouté : soupe de carottes et navets
En hiver, rien de tel qu’une soupe pour se recharger en oligoéléments S’hydraterSe réchaufferSe faire du bien au moralLes légumes racines s’imposent dans cet exercice auquel ils apportent force et velouté J’ai découvert cette soupe samedi dernier, lors d’un déjeuner au restaurant bio La Source. Je vous reparlerai bientôt de cette belle journée lilloise … Jusque là, je n’aurais jamais pensé associer carottes et navets dans une soupe moulinée, mais ce matin, en me promenant sur la très belle aventure…
Comme une crevette dans un wok
Quelques flocons sur les frontières du Nord qui zavaient dit … Ah bon ? 5 cm ce matin et la neige qui reprend depuis peu, après une brève accalmie. Je crains que le gel de cette nuit ne vienne demain transformer ma campagne en patinoire … Petit plat aux couleurs acidulées pour chasser les idées sombres Et fêter, cette … Première expérience wok !Alors tu te dis que pas de paniqueOn ira piano, piano …Pas esbroufe tant que tu ne…
Saint quoi ?!
« Si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires » Pierre Dac L’art d’accommoder les restesDe toi, de moiDe la vie qui passeDe mon frigo qui se demande parfoisS’il ne tient pas plus de la réserve du muséum que d’un frigoUn peu de tout Un peu de toi Un peu de moi C’est tout Récup’attitude, hétéropathie légendaire de celle qui ne veut rien garder du quotidien, mais qui transposerait bien en encombrant son frigo de tout…