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Author: tara

Rhubarbe et abricots pour une confiture

Rhubarbe et abricots pour une confiture

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Longtemps j’ai cherché un fruit susceptibleDe réveiller ma rhubarbe :Simple, de saison et … plus ou moins local  🙂 Un fruit qui saurait l’épouser, la respecter sans y perdre son âme et encore moins sa force (car la rhubarbe s’impose vite en goût) Courtois, vif et velouté, Pour ma rhubarbe survolter son piquant acidulé Confiture abricot-rhubarbe et son soupçon de fraises Ingrédients :_ 880 grammes de rhubarbe (obtenus après épluchage)_ 1 kilo d’abricots (pesés après dénoyautage)_ Le même poids (rhubarbe…

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Pour un tag avec toi

Pour un tag avec toi

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Je ferai n’importe quoi ! Pour un tag, avec toi ! Mab m’a taggée (taguée ?!) Diantre, j’en perds mon latin  (de cuisine ?) Et c’est un bonheur que de répondre à l’invitation de la reine d’un si joli blog : La cuisine du canal Merci à toi Fée Mab ! Huit vœux : _ Info ou intox, même si Einstein ne s’est jamais intéressé ni de près ni de loin aux abeilles*, sans doute serait-il temps de s’inquiéter de…

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Elder flower « champagne »

Elder flower « champagne »

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C’est une amie anglaise qui m’a donné un jour la recette de cette potion Voilà pourquoi j’ai gardé son titre rond, suave et chantantJ’ai longtemps attendu avant que de l’essayer Pourtant le souvenir de son goût me hantait Comment oublier ces bulles d’émotion ? Je tenais pourtant à être sûre d’utiliser les bons ingrédients, Tant il est vrai que certains sureaux sont toxiques (voir ci-dessous) J’ai beau vivre à la campagne depuis bientôt 4 ans, je n’en suis pas moins…

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Belles bulles

Belles bulles

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« Des sinistres guirlandes tintinnabulaient » … Les Chroniques de Spiderwick, Livre deuxième,page 84, Pocket Jeunesse Tintinnabuler A l’origine, latine, on entend le son clair et argentin d’une clochette en métal. Si le verbe s’est maintenu en français moderne, le substantif, quant à lui, s’est évanoui : sachez cependant qu’en ancien français, « tintinnabule » désignait la sonnette. Bien loin des ding et des dong impersonnels qui percent nos quiétudes. Hier, virée week-end à la bibliothèque. Ma petite fleur y a cueilli, belles et…

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Chaudrons champêtres

Chaudrons champêtres

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Comme un avant-goûtd’une recette testée pour vous …l’an dernier Grand temps il serait que de vous la donner ! Et petit clin d’œil à Tiuscha qui m’a rappelé la douceur de cette fleur …

Vinca major

Vinca major

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La grande pervenche doucement envahit mon jardin d’ombre, près du vieux puits La grande pervenche est arrivée chez moi un beau jour de mai, je crois. Je l’avais repérée dans une zone industrielle en friche. Elle la colonisait de ses yeux bleu mauve. J’ai invité un pied à séjourner près de mon vieux mur moussu. Oui, je sais, j’aime ces invitations, douces et sauvages … Trois plus tard, la grande pervenche me le rend bien. La voici qui s’étend et…

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Velouté de patates douces pour mai pluvieux

Velouté de patates douces pour mai pluvieux

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Trois jours, Trois jours de pluie et de froidure, Trois jours qui n’ont pas démenti les Saints de Glace Seule consolation, elles sont encore au rendez-vous, malgré tout, malgré ces changements et les saisons disparues, tronquées, troquées … demeurent, restent, persistent celles que j’appelle « les trois sœurs » (parce que … pendant longtemps, je m’obstinais à les nommer « Saintes Glaces ». Aussi le féminin m’en est resté et son cortège en dentelle givrée ) Au passage, petit clin aux conseils de jardinage…

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