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Author: tara

Un vendredi soir et quelques poireaux plus tard

Un vendredi soir et quelques poireaux plus tard

C’est le petit dodo de 17 h 30Ma petite planète, réglée comme un coucou suisse, ne manquerait jamais sa sieste quotidienne de …17 h 30 tapantes ! (faut dire qu’avant, elle n’a pas beaucoup dormi … voire presque pas …) Fichtre ! Comme ça, juste avant, on a pu aller quérir l’Héritier du Nom, ma Planète et moi, dans mon bolide supersonique, Même que maintenant l’Héritier du nom a une nouvelle petite voisine, qu’on la ramène aussi, dans mon bolide…

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Dans ma quête du far breton …

Dans ma quête du far breton …

Aujourd’hui, une première que je tenais à vous faire partager ! Un grand et heureux bouleversement, non pour le monde entier, mais pour ma petite cuisine … _ Serait-elle enfin relookée de la tête aux pieds ?_ Que nenni ! _ Vous m’en voyez fort marri, chère Tara !_ Pas moins que moi …_ Mais alors …_ Oh ! Rien de bien exceptionnel pour toute grande pâtissière, néanmoins, je suis heureuse de vous annoncer mon premier far (sans doute) parfait…

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Ces blogs où j’aime me rendre

Ces blogs où j’aime me rendre

DANS LA CUISINE DE … A sunday Lunch … in Bourg-en-Bresse Anso Au Palais des Délices Babeth’s cuisine Bige Chez Elise Cooking out Cuisine et Couleurs De bouche à oreille Eau d’ Ebène Eryn kalinka la chtimie La cuisine du canal La ronde des délices La Turtle le placard d’elle Les carnets de Nat Lolotte Meredith Mes tables de fêtes Saveur Passion Tomaten Quiche BIO ET RECETTES « SANS » : Belle au Blé dormant Cléa Cuisine POUR LES TOUT PETITS :…

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Purple cake

Purple cake

Quelques jours d’interruption, je sais …. et je n’ai pas encore pris le temps de vous répondre, non plus Mes journées sont courtes et mes nuits remplies Mais prenez place, je vous prie Laissez-moi vous offrir quelques instants d’insouciance dans ce monde aux joies si instables Cake aux mûres Pour fin de journée d’automne, entre brume descendante et fraîcheur persistante Ingrédients :_ 300 grammes de mûres _ 200 grammes de farine_ 1 sachet de levure chimique_ 3 œufs_ 125 grammes…

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Que faire avec 110 grammes de groseilles ?

Que faire avec 110 grammes de groseilles ?

_ Avec une minuscule barquette de groseille …Tu fais quoi, Tara ? _ Eh bien, je les laveLes sèche délicatementLes égrappeEt les trie Grains brillants et translucides  Je les pèse amoureusementEt puis, j’en prélève100 grammes pour compléter ma confiture de vieux garçon.J’ajoute le même poids de sucre Et je n’oublie pas de couvrir d’un peuD’eau de vie. Entre deux, Evidemment,J’ai pris le temps deLes photographier Là, dans mes bols bretonsAchetés cet étéDu côté du pays de Retz ! Enfin, je…

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Mes après-midis cookies, à la cannelle et aux flocons d’avoine

Mes après-midis cookies, à la cannelle et aux flocons d’avoine

Ce que j »aime dans les cookies, tout compte fait, c’est leur cuisson.C’est vrai, et puis le fait que les cookies, c’est vraiment très très facile à réaliser.Un jeu d’enfants, diraient certains.La preuve, les tiens, d’enfants, c’est ce qu’ils te réclament chaque mercredi, ou presque. Oui mais, me direz-vous, Chère Tara, cela ne nous dit toujours pas pourquoi vous aimez leur cuisson ?!Parce que les cookies, ça s’étale en cuisant (Eh oui, c’est pas des congolais. Tant mieux, tes loupiaux n’aiment…

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Petit inventaire de mes bourdes et bonheurs

Petit inventaire de mes bourdes et bonheurs

T’aurais pas dû … _ Accompagner la lumière de ta vie en voiture ce matin-là. Il faisait beau, il faisait blond, ça sentait bon le sable chaud et lui t’annonce comme ça qu’il serait temps de songer au repas de Noël … Toi, tu étais à des encablures de là, dans cette boutique où semblait t’appeler un si beau petit caban marin, repéré quelques jours plus tôt … Sans doute un peu cher, mais terriblement craquant, idéalement ajusté, chaud et…

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