Faire le plein de Vitamines Ne pas se prendre la tête Varier les goûts et les textures Pour Pique-Nique improvisé, là au fond de mon jardin …Ou Dîner léger végétarien Riz à la mâche et sa brunoise de carottes au lait de coco Ingrédients : _ 1 barquette de mâche_ 1 boîte de lait de coco_ 4 carottes_ 100 grammes de riz Thaï_ 2 échalotes La recette : Faites cuire le riz à la vapeur Pendant ce temps, épluchez et…
Et grandes fiertés … Recette de ma purée bébé carotte et pommes de terre : 500 grammes de carottes et la même quantité de pommes de terre, bio Lavées, épluchées, coupées en fines rondelles2 heures ou presque de cuisson à feu très doux dans une grande casserole d’eau à peine saléeJe mixe très finement Je conserve au réfrigérateur24 heuresJe congèle aussi parfois en petits contenants de 140 grammesAu moment de servir je réchauffe, avec un peu d’eau, pour velouterPetite et…
Je vous ai reçu hierDans ma campagne en vert de gris Où nous avons guetté ce drôle d’oiseauAu nom déjà par moi presque oubliéVous n’avez pas beaucoup souri Ma tête est celle d’une linotte Il volait comme chauve sourisAu-dessus des champs rasés de prèsOdeur de paille et de terreVous sentiez bon le vétiver Je vous ai trouvé un charme immenseSous le ciel intense moiré d’orangeEnsemble nous avons marchéEt traversé ma lande enchantée Mais sous vos cils courbésJ’ai vu de noirs…
En Mousseline de crapaudineAu clair de lune, je dine Petits flans de panaisÔ j’aimerais ! Potage tout topinambour et cuminEt je suis bien Légumes oubliés rôtis au thymAussi j’en voudrais bien … Pissenlits juste poêlésL’accord parfait … Scorsonères …Pour mon anniversaire ! Cerfeuil tubéreux, Panais, Pourpier, Vitelotte, Crosne, Oca du Pérou, Topinambours … toujours Petit poème comme ça, juste pour dire merci à une amie bloggeuse et au chaud bonheur que m’a procuré sa pensée. C’est vrai que j’avais oublié…
Chouette ! Il pleut ! Allons, plutôt que de nous lamenter, sortons nos plantes d’intérieur : succulentes et bananiers, arums … Puis plongeons à nouveau dans cette vérité aimée et retrouvons-la dans sa chaleur et le bonheur qu’elle procure : quand le moral ne scintille pas, je ne connais, ma foi, rien de mieux que la présence d’un ami ou un petit tour dans ma cuisine … Pour moi, pour vous cette recette que j’ai testée. Elle nous vient d’un…