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Author: tara

Congolais soufflés au Maroilles : le jeu de Lolotte

Congolais soufflés au Maroilles : le jeu de Lolotte

, blogoshère Je savais bien que l’inspiration me viendrait ! Aussi, dès qu’elle frappa à ma porte, je lui ouvris grand ma cuisinePour le jeu de Lolotte, inspiré du livre si délicieux de Véronique Chapatou Et le sucré devint salé … ou vice versa ! Il me fallut d’abord revoir mes bases et pour cela, rien de mieux qu’un petit tour chez Marmiton …Une recette de congolais m’y attendait sagement et finit de me convaincre qu’il n’est rien de plus…

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Quatre choses sur moi …

Quatre choses sur moi …

Merci à Tiuscha qui me transmet ce questionnaire. J’avoue avoir beaucoup aimé y répondre, même s’il me fut difficile de départager mes films préférés ! j’espère vous aider à me connaître un peu mieux, à travers ces réponses toutes animées du même souci de vérité. Quatre emplois que j’ai occupés dans ma vieRéceptionniste dans une grande chaîne hôtelière … J’avais 18 ou 19 ans … Nous dirons simplement qu’ il y avait un peu trop de boutons sur le clavier…

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Tendre soupe

Tendre soupe

Un beau chou vert frisé Pour fêter la pomme de terre nouvelle ! Celle que l’on aime à éplucherCelle dont la chair se marie si bien …A l’ail nouveau ! Têtes superbes ! Tendreté des peaux … Et me voilà comme une envie de soupe … Aussi reprenons donc ! 1 beau chou vert frisé et 3 pommes de terre nouvelles belles et pleines : préparez le tout comme il se doit2 gousses d’ail nouveau, épluchées et coupées en deux2…

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Chèvre de toi !

Chèvre de toi !

Tian tomates-courgettes au chèvre fermier, sur son petit nuage d’ail et de basilic On parlera de 4 ou 5 belles tomates, par une belle nuit …On dira qu’elle eurent peur de s’ennuyer, seules, dans la corbeille à fruitsQu’elles invitèrent … 2 ou 3 courgettes A faire la fête !les rejoignirent deux chèvres fermiersDe ceux qui vous murmurent l’été … On lave les tomatesOn épluche les courgettesOn coupe en rondellesOn songe aux aromates !et pour ce on parfume d’une 1/2 gousse…

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Compotée de fruits secs aux épices

Compotée de fruits secs aux épices

Belle journée ! Soleil et farniente …Comme des envies de baladesPartie en repérade, sur mon vélo blanc …Je me laisse guider par les papillonsJuste le vent dans mes rayons ! Et puis, comme chacun sait que Tiuscha emmène joliment la figue sèche en pique-nique,Moi, je ne pouvais laisser passer cette envie sucrée craquante ! Certes … jury oblige -Oh ! Quel honneur et quelle joie de vous lire toutes en compagie de Lavande et de Mamina– cette petite « fugue » n’a…

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Aux anges !

Aux anges !

Qu’as-tu fais Tara ces jours derniers ? Eh bien, je tentais vainement d’emmener en pique nique la figue sèche de Tiuscha, mais le temps ne s’y prêtait pas … Pique-nique champêtre au milieu des grenouilles rousses, mais encore eut-il fallu que le soleil montrât le bout de ses rayons … La pluie porte conseil dit-on, et demain il fera beau ! J’aimerais bien, moi aussi, vous offrir une recette inspirée ! Mais encore ? J’ai vu se déployer les ailes…

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Billet d’un retour en terre natale

Billet d’un retour en terre natale

Comme le temps est lourd parfois, à porter …Et je n’aime pas cette impression. Certaines occupations naguère légères me semblent de plus en plus fastidieusesEt jamais l’expression « se faire violence » n’a atteint chez moi une telle intensité. Ah ! que vienne l’été … Et puis ces changements de repères qu’entraînent invariablement tous travaux domestiquesJe n’ai pas encore réinvesti ma cuisine.Il le faudrait pourtant … Peut-être ai-je un peu trop passé de temps dans mon jardin … Tu sais bien, cette…

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Ciste lauretii

Ciste lauretii

Pour fêter le 400ème … Je vous invite simplement à découvrir avec moiLa première fleur de mon ciste ! Ce bel arbuste devrait fleurir jusqu’en juilletJ’aime sa rusticité et son feuillage toujours vert On le dit amoureux du soleil ou de la mi-ombreUn sol léger, pauvre et plutôt sec lui convient …Certes … Ici la terre est lourde, riche et humideMais mon ciste est bon enfant !

Fille des Marais

Fille des Marais

C’est une vivace !A la tige vigoureuse Bien campée sur un rhizome qui ne  s’en laisse pas conter … Marais, fossés, rives des rivières, lacs et mares …Là où la rencontrerezSans doute serais-je aussi passée ! On dit que son rhizome fournit une teinture noireMais je ne me suis arrêtée qu’au jaune unique de ses fleurs. L’iris des marais mérite notre respect : « c’est une fleur sauvage majestueuse et caractéristique, qui a réussi à survivre malgré la destruction de nombreux…

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