M’en souviendrai-je ?!!!
Consommé de Modestie et sa petite sauce à l’Auto-Dérision !3-6-9 … Ou comment se faire cuire un oeuf ? A moins qu’il ne s’agisse d’ un code ?!!! Une nouvelle énigme à la da Vinci ? Que nenni !!! Attention ! Les espions rôdent … Mais non !!!! Voyons !!!! Ce sont les temps de cuisson En minutes ! Des oeufs coque, mollet et dur … Mais chuuuuuuuut !!! Un tel secret ne doit sortir de ces murs !!!
Ah ! Si j’étais un aaaaaaaarbre …
Je serais … Version jardin, Version compagnie des fleurs, des émotions… Rêves de chlorophylle ! Je serais … Merci à Griffon pour ce questionnaire de saison.Vous trouverez ses réponses, toujours aussi jolies, chez Jardin des Co … Quant à moi, j’ aimerais beaucoup lire celles de Claire, Léonine, Lolotte, Micky, et Tiuscha … mais la liste est loin d’être close et cette aventure n’attend que vous ! je serais heureuse de vous lire … D’ici là, voici les miennes !…
Ecrire à la manière de … Qui prend la suite ?
Merci à Claire et à Tiuscha qui ont si brillamment ouvert le bal d’un exercice littéraire de haute volée ! Mais il m’était difficile d’écrire à la manière de l’une de vous, tant votre style est unique ! Je me suis donc inspirée de deux de mes passions encore inavouées : la cuisine indienne et Le Rouge et le Noir … Pourquoi ne pas oser une rencontre ? Celle que je plagie sur un mode culinaire est l’une des plus…
CE QUE PASSENT LES POIRES …
Confiture aux poires et à la rhubarbe aux accents de pain d’épice Ma rhubarbe osera-t-elle seulement cette année Sortir le bout de son nez ?! Mais Que vois-je ? ! Lolotte déjà cuisine ses tiges rosées ! Recette pour fées … Association d’idées par delà l’ Océan ? Je ne sais ce qu’ emporte le vent parfois !Mais toujours est-il qu’avant de retourner en terrain normandIl me vint en mémoire 650 grammes de rhubarbe par mes soins congelée, Cet été…
Je serais capitaine …
Chanson de la Tisseuse d’ Ecume
Ne plus compter les joursQui me séparentCueillir la Fleur de Houle …De mon départQuand mes champs boulentVers ton Grand LargeNe plus compter la marge … (A bientôt tous !)
Petit Inventaire Culino-Tarabesque Salé !
Sois compréhensif, Ô lecteur, car voilà 1 an que je n’ai remis à jour cet index, mais voilà bien mon prochain chantier ! (16/04/08) Un inventaire à la TaraFleur de sel, poivre, aromatesChauve-souris, mandragore …Mais encore ?Suivez-moi pas à pasDans mon dédale, sans hâte … A comme …_ Accras au Potiron B comme …_ Boeuf à la Guinness_ Petites Bouchées pour l’ Apéritif C comme …_ Carbonade Flamande, en Cocotte ou au Four_ Champignons frais au Vinaigre de Framboise et…
Coriandre et Roquefort en Velouté de Chou-Fleur
C’est un petit veloutéAu goût bien prononcé … Pour lui, vous compterez :1 belle courgette1 chou-fleur4 petites pomme de terre2 oignons1 c. à café bombée de curry1 cube de bouillon de volailles2 c. à café bombée de coriandre surgelée3 portions de vache qui rit1 briquette de crème fraîche liquideUn souffle de fleur de sel, du poivre Excuse du peu ! Epluchez les pommes de terre, lavez-les ainsi que la courgette et le chou-fleur (que vous aurez séparé en petit bouquets)….
TARTE AU CLAIR DE LUNE
Tarte au Poireaux, aux deux Fromages et au Piment Tarte du soir …Tarte pour rentrée tardTarte facilePour le peu queVous disposiez d’un peu de temps et de … 4 ou 5 poireaux3 œufsUn pot de 20 cl de crème fraîche épaisse ½ bûche de chèvre (soit 100 grammes environ)100 grammes de gruyère râpé1 pâte feuilletéeSel, poivre et piment fort en poudre Préparez les poireaux comme il se doitCoupez-les en tronçons moyens Faites-les cuire à la cocotte- minute. Dix, exactement, suffiront…