Gratinée de roulades de poireaux au jambon … Ingrédients et leur préparation : _ Une botte de poireaux ! D’abord, tu les allèges un peu pour ne garder que le beau !Puis tu les coupes dans le sens de la longueur avant de les tronçonner. Enfin tu laves le tout.Tu les fais cuire une dizaine de minutes à la vapeurTu les égouttes bien. _ Et après ? Tu sors de ton frigo tes plus belles tranches de jambon,4 en fait,…
Je viens seulement d’ouvrir votre mail !Quelque problème de connexion …Que cette année vous soit douce aussi,Et colorée votre plaine
Mimosa Pudica ! C’est une sensitive …Tu l’effleures et ses feuilles se replientC’est sa façon à elle de rougir Ou tout simplement de se blottirTout contre elle-même,A la moindre taquinerie. J’en connais chez les humainsQui pour bien moins que çaRentrent sous terre ! La nuit aussi, MimosaSe fait toute pensive.Pour mieux dormir ? Je crois qu’elle n’aime que la lumièreEt peut-être aussi sentir qu’on l’aime,Mais de très loin. J’en connais chez les humainsQui pour rien que tes brasRetourneraient la terre…
Peut-être faudrait-il que je vous parle de Predator …Je sais, pour un poisson rouge, on peut rêver meilleur prénom. Bubulle ou Flic, Flac, Floc …Predator faisait à l’origine partie d’une joyeuse bande de cinq poissons. J’avais baptisé ce délicieux quintette, Les Fisher Five … Je trouvais que cela sonnait bien.Ne riez pas. Un rêve splendide. C’était l’été. C’était juillet. J’avais hérité d’une immense bassine en zinc et l’idée d’y voir évoluer de gracieux poissons rouges m’avait semblé tellement tendance.Ne riez…
Recette simple de mes Biscuits à la noisette ! Ingrédients : _ Pour 150 grammes de farine_ Tu prévoiras 50 grammes de noisettes concassées_ Donc, 1 cuillère à soupe de sucre suffira largement_ N’oublie pas : 30 grammes de beurre_ 2 à 3 cuillères à soupe d’eau_ Et 1 œuf La recette : Fais d’abord le sablé : pour cela, mélange le beurre, le sucre, les noisettes et la farine. Malaxe bien.Ajoute l’ œuf et l’eau.Travaille ta pâte de façon…
Clémentine … douce et piquante, légère mais persistante. Son parfum sur tes doigts, longtemps encore après l’avoir dévorée. Présence forte. Soleil d’hiver. Il t’en faudra 10, soigneusement lavées et brossées sous l’eau fraîche, puis essuyées. Ainsi que 70 cl de rhum blanc1 clou de girofle1/2 bâton de cannelle300 grammes de sucre en poudre Mais surtout veille à ressortir de ton grenier un de ces vieux bocaux en verre, immenses et bien solides, à fermeture hermétique, que tu y entreposes pour…
Le maniement de l’ éplucheur vous rend nerveux ? Qu’à cela ne tienne … J’ai pour vous d’autres astuces destressantes, aussi simples qu’économiques ! Fermez les yeux et représentez-vous votre dessert préféré … Une onctueuse mousse au chocolat, par exemple …Votre cerveau ( toujours lui !) ronronnera de plaisir, ce qui, chez lui, se traduit en ondes alpha.Relaxation garantie ! Pour moi, ce sera, un vrai pain d’épices maison, au miel et à la farine de froment. Moelleux à souhait,…
Saviez-vous que votre éplucheur, ou tout autre couteau de cuisine, possédait des vertus destressantes ?Il semblerait, en effet, que l’utilisation d’un outil affûté génère chez l’ être humain une concentration ayant pour but de lui éviter toute coupure. Notre attention déserte alors le centre émotionnel de notre cerveau pour s’installer dans sa partie rationnelle. Encore faut-il en avoir une ! persiffleraient certaines mauvaises langues … Toujours est-il que la corvée d’épluchage n’en est donc pas une ! Je l’ saaaaavais…
Que celui-ci réchauffe vos nuits, Bonne année à tous !