D’été … Floralement insolentes ! Gelées des thés pour incendier l’ automne … Thés achetés en vrac : envie d’essayerCuriosithé … liptonienne ! Je me disais, pensant à vous : « très facile il leur sera que de les trouver ! » Noms évocateurs … Deux thés ont eu ma préférence : Soft Cashmere: pétales de rose sur touche de cannelle Himalayan sunrise: citron vert et citronnelle … Deux thés très inspirants pour envolées florales, que j’ offre et dédie à Birgit,…
Merci à toi, Bige, d’avoir pensé à moi ! Quelle est votre situation de famille ? Je l’avoue, il y a deux hommes dans ma vie : le plus jeune vient d’avoir sept ans. Une soeur à peine plus âgée que lui : future poétesse ou collectionneuse de cailloux. Cruel dilemme. Je la comprends … Quelle est votre date d’anniversaire ? Le 17 juillet. J’aurais dû naître un 14, mais il faut croire que quelque date fériée devait passer par…
Le seul problème, avec la glace ou le sorbet, c’est que ça fond …Vite ! Trop vite ! Lapalissade ! me direz-vous ! Sans doute … mais de telles pensées ne m’auraient certes pas traversé l’esprit si … j’avais pu mettre un peu plus vite la main sur l’appareil photo, si … mon chasseur de taupes de chien n’avait subitement été traversé d’une envie frénétique de creuser un énième trou dans la seule partie de mon jardin que j’aimerais si…
Bon … où en étais-je ?Ah oui ! Mes contes de prunes … Aujourd’hui je vais vous parler de mes prunes à l ‘eau de vie ! Elles sont bien là, dans leur bocal parfumé … Mais avant, un peu d’histoire … L’histoire commence, dit-on, il y a environ 3000 ans, en Chine, dans la grande famille des Rosacées, laquelle compte près de deux fruits sur trois .. Cependant la prune que nous connaissons est avant tout le « fruit » de…
Alors ? Ces prunes de mon jardin ? En voici quelques unes, tout d’abord, avant métamorphose … Parlons maintenant de ma première « réalisation » … Confiture de prunes à l’anis étoilé Vous aviez déjà eu connaissance des ingrédients, iciLa liste na guère changé, si ce n’est qu’ 1/2 badiane me semble insuffisante en bouche. Donc …Pour : un kilo de prunes dénoyautées1 kilo de sucre semouleAjoutez donc :1,5 badiane Laissez macérer toute une nuit, dans un récipient recouvert d’un film alimentaireLe…
Oui, je sais … en plein mois d’août, je prends des risques … et j’ en ai déjà la chair de … Non ! Le jeu de mots est trop facile ! Mais que voulez-vous … Je vis toujours dangereusement ! Plus sérieusement … _ Quoi de neuf, Tara, dans votre chaudron magique ?_ Des prunes, très cher !_ Voyons, Tara : plus sérieusement, avions-nous dit …_ Sans jouer sur l’expression, je vous répondrai sans hésitation : des prunes de…
Oui, je sais … je suis très coriandre !Le nom, même, bat comme un cœur tendre …Et je ne connais plus jolie façon d’accompagner Mes carottes râpées ! Hier, dernière grande journée de chaleur avant l’orageHier, donc, je cruditai à outrance ! Vinaigrette à la coriandre 2 c. à soupe de vinaigre de cidre1 c. à soupe d’ huile de colza2 c. à soupe d’huile d’oliveBio, le trio : cela s’entend ! Emulsionnez Ajoutez alors :1 pince de fleur de…
Jolie recette Tons roses …En cuisine, c’est difficileMais … En mai je m’étais promis d’apporter mes pétales Au blog Femme avant tout.Là, chez Sophie … C’était suite à cette très belle initiative de Requia,Que je me permets de vous rappeler, en ses propres termes : « Aujourd’hui j’ai décidé de faire un plat dans les tons roses pour relayer le blog extraordinaire que vient de lancer mon amie Sophie. Il ne s’agit pas d’un blog comme les autres puisque Sophie écrit…
Verte est mon étagèreEt Dieu que je m’en sers !Vert Sapin !Quelques guirlandes … et c’est Noël ! Dans mon cagibi magiqueBois brut de paletteGrossièrement peintEspace rangement : Plaisir du Détournement ! Et puis parfois, en cherchant bienIl m’ arrive d’y découvrir Quelques trésors … enfouis ! Mais où avais-je la tête ? Oh ! Comme elles sont vertes …Ces pistaches crues émondées d’IranDans leurs barquettes fraîcheur … Vite ! Une recette !Ma baguette et j’arrive ! Me voilà !…
Confiture de myrtilles abricotées Roube barbare envieNée de la douceur d’une faisselleBlancheur nacrée onctueuseQue je rêvais d’empourprerDe myrtilles … Est-ce là tout ? Non : je voulais lui donner la consistance d’une presque pâteDe fruits … Aussi, je demandai à l’ abricotSa fermeté ! Rencontre de textures … différentes Voilà.Maintenant, si l’envie vous dit …Suivez moi ! Pauvre est encore le verger … fermé, mon épicier ! Veuillez m’en excuser, mais j’ai décongelé : _ 450 grammes de myrtilles_ 800…