Dans la cour l’eau ruisselle,Le magnolia déploie ses ailes.Ce soir, c’est la fête à la fenêtreAvis de tempête ! Mon cœur bat des hirondellesDans l’ ivresse d’un vent trop tièdeLes nuages froissent et j’ épelleLeurs longs accents de polyèdres.
Dimanche soirLe meilleur du week-endQuand tout bascule entre lassitude et révolte, contrainte et envieDe prolonger la nuit.L’instant fatal : ne surtout pas gâcher, ne surtout pas bâcler Gratinée de légumes à la Bechamel Préchauffez votre four Recette de la Bechamel : _ 3 c. à soupe de beurre _ 3 c. à soupe de farine _ 50 cl de lait tiédi _ Sel et poivre du moulin _ Muscade moulue ou curry en poudre Décrocher une casserole, y faire fondre…
Depuis déjà quelques temps, Elles étaient coupées …Aujourd’hui il me prend L ‘ envie de décortiquerLes branches de ma verveine Citronnelle ! Au matin frais d’octobre,Campée sur mon tabouretRouge ! Rêves de tonnelle …Le soleil frôle les branches,Roule dans mes veines ! Pour empoigner à pleines hanchesL ‘automne et ses parfumsJetez donc les feuilles séchées Dans un très vieux saladier,Et plongez-y jusqu’à demain ! Instant fatal Et plaisir sobre !Qui a dit que je n’étais Qu’une cérébrale ?
Merci à Dorothée pour cette recette ! Pour soirée polaire au coin du feu, tête à tête à la bougie ! Pour ferme labyrinthe ou château hanté … Avant Halloween et ses masques, avant les citrouilles et vos quenouilles ! Pour réchauffer le coeur des âmes fatiguées ! Tarte aux chicons et à la Bechamel et au fromage à raclette ! _ Une pâte brisée_ Un oignon_ Une échalote_ De l’huile d’olive_ Une branche de thym_ 4 belles endives passées…
Ai semé des pois de senteurNe sais si c’est le jour et l’heure,Contre un vieux murLaissée portée par la rumeurEtais-je d’humeur ?Ai semé des pois de senteurBlancs, uniquementD’un ami cher sont le présentMais à présent ?Odeur de terreMais comment taireL’ insolente sérénitéDe cet instant ?Pois de senteurA jamais semésPour toi seulementPromesses aisseméesMais est-ce aimer ?Ô dites-moi !Etait-ce bien le jour et l’heure ?
Soupe crémeuse au potiron Pour les plus grands sorciers de votre cercle ! Nous dirons d’abord 1 /2 potiron : épluchez-le, retirez les graines et les filaments.Coupez en morceaux et lavez. Vous pouvez toujours conserver quelques graines pour vos cultures de printemps (lavez-les et faites les sécher dans un torchon, puis à l’air libre dans un endroit sec.) 3 courgettes : lavées, épluchées, coupées. Elles épaissiront votre soupe en lui apportant vitamines et saveur. 3 portions de fromage fondu type…
C’est d’actualité ! Une tourte au potimarron Pour 6 personnes, munissez-vous d’une pâte à tarte brisée que vous étalerez dans une tourtière, le plus simplement du monde.D’un potimarron (tant qu’à faire !), lavé (brossez-le sous l’eau) et essuyé.3 œufs, 1 oignon, du gruyère rapé, sel, poivre et noix de muscadeChouette : vous n’êtes pas obligés d’éplucher ! Coupez en morceaux, retirez les pépins et faites cuire au bain marie environ 30 minutes.Votre potimarron, tendre à souhait, est désormais prêt à…
Un ratafia ! Pourquoi pas ? Eau de vie sucrée pour y fruits macérer, Envie d’une recette pour m’y serrer le coeur ! En apéritif ou en digestif, à température ambiante ou sur des glaçons, le ratafia nous berce déjà de son nom ! RATAFIA DE COINGS, parce que je n’avais pas encore sorti ce fruit de mon panier, parce que j’aime sa couleur dorée, comme le soleil d’automne rasant les champs … parce qu’il clame la fin de l’été,…
Quand reviendra Le temps des Clémentines, Sais-tu si mon coeurOrangé de toiDe nouveau ploieraSous l’ envie DivineQui le hanta ? Un coup de désSans doute, nous le dira. Rêves de pistil,De lunes rondes et lissesRien qu’une fois…Nuits de novembreOù le givre se distilleA deux. Oserai-je remonter Le temps Jusqu’aux premiers battementsDe ton cœur de faune ? Perdu dans la forêt De mes nuits bleu de Chine Niché dans la clameurdes derniers feux D’automne LIQUEUR DES CLEMENTINES Parfum d’enfance…